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El aperitivo a la barcelonesa, vermut, cava y tapas

El ritual del aperitivo en Barcelona: dónde tomar un vermut, degustar tapas y brindar con cava.

🗓️ Publicado el 22 de mayo de 2026 · ✍️ La redacción

En Barcelona, el aperitivo es un arte de vivir. Así se disfruta como un local.

El vermut, la institución

«Fer el vermut» (tomar el aperitivo) es una tradición catalana, sobre todo los fines de semana a media mañana. Se sirve con una aceituna y una rodaja de naranja, acompañado de unas tapas.

El cava, las burbujas catalanas

El cava, vino espumoso elaborado en Cataluña, es la alternativa local al champán — perfecto para brindar en una terraza a buen precio.

Las tapas, para compartir

Patatas bravas, pa amb tomàquet, croquetas, anchoas, jamón… Se piden varias raciones para compartir en lugar de un plato por persona. Ideal para probar de todo.

Dónde ir

Los barrios de Gràcia, Sant Antoni y El Born están llenos de bares de tapas auténticos. Para una experiencia guiada (cava, cócteles y tapas en un bar local de verdad), echa un vistazo a nuestras actividades para reservar.

Consejo: desplaza tu aperitivo hacia las 19 h–20 h, hora española — los bares se animan mucho más tarde que en otros sitios.